LPM 121: Fodder Production and Grassland Management (1+1)

LEGUME AND NON-LEGUME HAY

• Legume  hay
  • Good  legume  hay  has  many characteristics  that  make  it  of  special  value  to  the  dairy  cattle.  It  has  a  higher  percentage  of  digestible  nutrients.  It  has  more  of  digestible  proteins  because  of  the  high  protein  content.  Furthermore,  the  proteins  of  legumes  are  of  superior  quality  as  compared  to  proteins  from  other  plants.  Well - cured  legume  hays  are  higher  in  vitamin  contents.  They are  particularly  rich in  carotene and may  even  contain  vitamin  D.  They  are  also  a  rich  source  of  vitamin  E.  The  legume  hays  are  particularly  rich  in  calcium  and  are  generally  palatable.  Among  various  leguminous  fodder  crops  lucerne,  berseem,  cowpea  and  soybean  hays  are  considered  first.
• Non-legume  hay
  • Non -legume  hays  made  from  grasses  are  inferior  to  legume  hays.  They  are,  as  a  rule,  less  palatable  and  contain  less  proteins,  minerals  and  vitamins  than  the  legume  hays.  Non-legume  hays  have  the  advantage  over  legume  hays because  their  output  per  hectare  is  more  than  that  of  legume  hays  and  the  former  can  be  grown  easily.
• Mixed  hay
  • Hay  prepared  from  mixed  crops  of  legumes  and  non-legume  is  known  as  mixed  hay.
  • The  composition  of  such  a  kind  of  hay  will  depend  on  the  proportion  of  the  different  species  grown  as  a  mixed  crop.